韭黄菜的功效与作用

发布时间：2023-09-03 19:50 阅读：加载中...次
<a href='/search.php?searchword=%E5%88%98%E7%9F%B3%E5%B9%B3'>刘石平</a>  
解读医师：刘石平  
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师

　　韭黄菜指的是韭黄，韭黄的功效与作用有润肠通便、补充营养、补肾温阳等。

　　1.润肠通便

　　韭黄中含有较多的膳食纤维，少量食用后，能够促使粪便体积增大，对肠道蠕动有一定的帮助，改善排便困难、大便不畅等不适症状。

　　2.补充营养

　　韭黄中富含蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、微量元素等营养物质，适量食用韭黄时，可以为机体补充营养，提高机体免疫力。

　　3.补肾温阳

　　韭黄味辛性温，具有补肾温阳的功效，能够用于缓解患者阳痿、早泄等疾病引起的遗精滑精等不适症状。

　　此外，韭黄还具有行气理血、益肝健胃、提神等功效作用。对韭黄过敏、阴虚火旺、胃肠虚弱等患者禁忌食用韭黄。韭黄适宜人群包括营养物质摄入不足、寒性体质等。韭黄易上火，尽量避免过量食用。

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