吃水煮蛋是养肝还是伤肝

发布时间:2023-09-03 16:13 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E5%AD%99%E8%BF%9E%E5%BA%86'>孙连庆</a>  
解读医师:孙连庆  
西安交通大学第一附属医院/中医科 / 主任医师

  吃水煮蛋是养肝还是伤肝应该根据具体情况进行分析。

  水煮蛋中富含蛋白质、氨基酸、脂肪、钠、钾、镁、铁等营养物质,人体适量食用水煮蛋能够为机体补充代谢所需要的营养元素,具有一定的养肝作用。但是水煮蛋中还含有较多的胆固醇,摄入体内的胆固醇需要通过肝脏代谢,若人体过量食用水煮蛋,则会造成体内的胆固醇含量增加,加重肝脏的代谢负担,此时吃水煮蛋则会出现伤肝的情况。

  人体平时应注意合理饮食,避免长期大量摄入单一食物。若大量食用水煮蛋后持续出现乏力、食欲不振等症状,建议及时就医。

最新专家文章