
解读医师:张毅
北京医院/妇产科 / 主任医师
如果隔夜汤保存得当,一般不会出现明显的危害。但如果保存不当,产妇喝隔夜汤的危害包括胃肠不适,严重时可能会诱发急性胃肠炎、增加肝肾负担,详情如下:
1、出现胃肠不适
如果未将隔夜汤放于冰箱中保存,特别是在外界温度较高的情况下,容易导致其变质,喝完后可能会引起胃肠不适,出现腹痛、腹泻等症状。
2、急性胃肠炎
如果隔夜汤变质,滋生大量细菌,当细菌进入胃肠道后,刺激胃肠黏膜引起急性胃肠炎,可出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不适症状。
3、增加肝肾负担
如果隔夜汤中含有较多蛋白质,长时间放置滋生大量细菌,在细菌作用下会产生蛋白质的降解物,而这种物质会对肝肾造成负担,长期以往容易造成肝肾的损害。
产妇应该注意健康饮食,保证食物的新鲜,适当多吃蔬菜、水果,尽量避免喝隔夜汤,以免影响机体健康。如果喝隔夜汤后出现不适症状,建议及时就医检查。
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