解读医师:潘永源
首都医科大学宣武医院/内分泌科 / 主任医师
正常情况下,糖尿病患者可以吃适量馒头,但是不建议吃大量馒头。
馒头是由小麦面粉制成的食物,馒头的营养成分包括碳水化合物、脂肪、蛋白质以及钠元素、钾元素等。糖尿病患者吃适量馒头能够补充体力,维持正常的代谢功能,防止出现低血糖的情况,不会加重糖尿病。但是馒头的升糖指数偏高,若患者一次性吃大量馒头,碳水化合物被转化为葡萄糖后,则会导致血糖在短时间内迅速增高,可能会对糖尿病的治疗造成不良影响。
糖尿病患者饮食上尽量以低脂、低糖的食物为主,如牛肉、鱼肉、糙米、燕麦等。若血糖持续控制不佳,伴有乏力、体重下降等症状,应及时就医。
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