糖尿病人可以吃梭子蟹吗

发布时间:2023-08-24 16:47 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E9%9F%A9%E4%B8%96%E8%B6%85'>韩世超</a>  
讲解医师:韩世超  
邯郸市第一医院内分泌科 / 主治医师
糖尿病患者可以吃梭子蟹,对于糖尿病患者来说,螃蟹、鱼类、虾类以蛋白含量为主,脂肪含量以及油脂含量都不多,不会影响到患者的血糖水平。
患者在食用时需要注意这些食物的烹调方法,螃蟹可以蒸,也可以吃清蒸鱼、水煮虾,而避免吃红烧鱼或者油爆大虾等,这样烹调会导致吃入的油脂成分过多,而油脂在人体经过代谢转化以后,会转化为葡萄糖,就会影响患者的血糖水平。所以糖尿病患者可以吃梭子蟹,也可以吃鱼肉、虾肉等,但掌握正确的烹调方法也很关键。

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