降低血糖的食物

发布时间:2023-08-24 16:46 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E5%BC%A0%E4%BA%BA%E7%8E%B2'>张人玲</a>  
讲解医师:张人玲  
首都医科大学宣武医院内分泌科 / 主任医师
一般降低血糖食物很少,如果用食物降低血糖,达到治疗糖尿病目的很困难。一般血糖升高的时候饮食要控制,如果要达到真正降低血糖,一定是药物,有口服药物,也有胰岛素应用。
有些食物升糖指数慢,升糖指数一般是指50g葡萄糖使用以后曲线下的面积,一般是100%升糖。而其他食物与该食物的升糖面积相比,产生的就是升糖指数,把升糖指数低于50%的食物,称为升糖指数低的食物。这些食物常有粗粮、杂粮,包括小麦、玉米、荞麦,以上食物的膳食纤维含量丰富、饱腹感又强,所以糖尿病患者使用起来非常合适。有些蔬菜可以减少糖的吸收,比如山药,这些食物粘稠度高,可抑制糖的吸收。

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