血糖高可以吃黑米粥吗

发布时间:2023-08-06 22:54 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E9%82%B5%E6%BB%A2'>邵滢</a>  
讲解医师:邵滢  
中国医科大学附属盛京医院内分泌科 / 副主任医师
血糖高的病人是否可以喝黑米粥,这个不建议喝,就是单一的米,无论是大米、小米、黑米、玉米煮的粥,它都是把粮食来过度地糊化,导致粮食里边的糖分很多都溶在粥里头。患者饮用粥就跟喝糖水一样,会导致餐后血糖难以控制,大部分患者都会明显使血糖上升。
所以糖尿病患者如果胃肠道能耐受,可以尽量吃干的食物,喝粥相对来说会让血糖难控制。如果有的患者说非得喝粥不可,就是得喝粥,那就喝由八种以上的杂豆、杂粮,组成的杂豆粥或者杂粮粥,这个相对来说可能对血糖控制要好一些。

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