饱和脂肪酸的功效与作用

发布时间:2023-08-05 20:56 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E8%83%A1%E4%BC%9F'>胡伟</a>  
讲解医师:胡伟  
首都医科大学宣武医院内分泌科 / 主任医师
饱和脂肪酸不仅是机体重要的能源物质,也为机体提供必需脂肪酸。饱和脂肪酸也是合成不饱和脂肪酸衍生物,比如前列腺素、血栓烷、白细胞三烯的原料。饱和脂肪酸也是磷脂的重要组成成分,而磷脂是构成生物膜的重要成分,像细胞膜、线粒体膜都离不开磷脂,而磷值也是第二信使的前体。
饱和脂肪酸也是胆固醇的重要组成成分,而胆固醇也是细胞膜的结构,而胆固醇也是我们体内像肾上腺、睾丸,甚至卵巢合成类固醇激素的原料,维生素D就是皮肤当中的胆固醇合成维生素D的原料。

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