汪红斌

葫芦，体轻，质硬，气微，味淡，以黄白色，有抽皱体轻者为佳。性甘、平，归肺、小肠经。具有利水消肿的功效，用于面目浮肿、大腹水肿、脚气肿胀等。 主要用法为内服，煎汤，或煅制存性研末。脾胃虚寒者禁服。具体用药请结合临床，以医生面诊指导为准。

讲解医师：汪红斌  （主管药师）
就职单位：北京中医药大学东方医院药学部
九层塔为唇形科植物圣罗勒的带根全草。本品全长40-80cm，茎方柱形，直径0.3-0.5cm，老茎达1cm，紫色或黄紫色。叶片多已脱落，花数朵簇生与茎枝上部节上，宿萼黄棕色，间断排列成5-9层，故称九层塔。气芳香，有清凉感。以茎细、果穗长、气芳香者为佳。性味辛、温。归肺、脾、大肠、胃经。功用主治：疏风解表、疏风消肿、散瘀止痛、活血通经。用于外感头痛、食胀气滞、胃脘痛以及跌打损伤、蛇虫咬伤、湿疹瘙痒等证。用法用量：常用量5-10g，外用适量，煎浓汤薰洗患处，或用鲜药捣汁外敷。

鹿茸的来源为鹿科动物梅花鹿、马鹿等的雄鹿密生茸毛尚未骨化的幼角。分布在东北、西北、华北、华东、华南及内蒙古等地。它的性味甘、咸，归肾、肝经。 功效：壮肾阳、益精血、强筋骨、固崩止带。用于肾阳不足、精血虚亏、阳痿早泄、宫寒不孕、头晕耳鸣、腰膝酸软、四肢冷、神疲体倦、肝肾不足、筋骨痿软或小儿发育不良、囟门不合、行迟齿迟，虚寒性崩漏、带下、溃疡久不愈合。 鹿茸吃法，第一是泡制药茶，药茶疗法是中医传统的治疗方法之一。因为商品鹿茸本身就是薄片状、所以能直接泡茶饮用、最后嚼食吞下，作为保健药茶饮用，可采用隔日饮用法，不必每日都服，坚持数月，必有助益。 第二种方法是含化嚼食，具体做法是将鹿茸片装入干净瓶中，随用随取，每次含于舌下，借助唾液的湿润将其泡透，进而吞咽津液，以求药效。初含微苦，继之甘甜，直至药味淡薄以后，再将它嚼碎吞下。鹿茸采用嚼食法服用，更为适宜。 第三种方法是煎煮药粥。通常有两种做法，一种是将参茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用。另一种是将人参或鹿茸加工成粉剂，在清晨或晚上食粥时，调入少许粉末，搅和勾兑后即可用。 第四种方法是浸泡药酒。具体做法是将鹿茸或含有其他药物的复方，放入瓶中，加入500-1000ml白酒，密闭贮存，每次饮用10-50ml不等，散剂吞服。将鹿茸直接烘干，加工成粉末状，装入事先准备好的空心胶囊中，需要的时候就可以用白开水送服。药膳调食，通过烹调、加工成具有防病治病、保健益寿作用的美味可口的食品。

人参果属于茄科蔬菜、水果兼观赏型的草本植物。在热带、亚热带地区为多年生小灌木。在中国和日本为一年生栽培。通常人们所说的人参果是一种原产于我国甘肃武威民勤地区日光温室里面的一种高营养水果。甘肃省武威市的民勤县也称为中国人参果之乡。人参果的吃法第一种做法是人参果炒肉，第二种做法是作为水果鲜食，生食人参果一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黄柔滑、爽口多汁，为保持营养应带皮食用。第三种是凉拌人参果，将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。第四种是笼蒸人参果。将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中。入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

讲解医师：汪红斌  （主管药师）
就职单位：北京中医药大学东方医院药学部
鹿茸的来源为鹿科动物梅花鹿、马鹿等的雄鹿密生茸毛尚未骨化的幼角。分布在东北、西北、华北、华东、华南及内蒙古等地。它的性味甘、咸，归肾、肝经。功效：壮肾阳、益精血、强筋骨、固崩止带。用于肾阳不足、精血虚亏、阳痿早泄、宫寒不孕、头晕耳鸣、腰膝酸软、四肢冷、神疲体倦、肝肾不足、筋骨痿软或小儿发育不良、囟门不合、行迟齿迟，虚寒性崩漏、带下、溃疡久不愈合。它的用量是1-5g。鹿茸吃法，第一是泡制药茶，药茶疗法是中医传统的治疗方法之一。因为商品鹿茸本身就是薄片状、所以能直接泡茶饮用、最后嚼食吞下，作为保健药茶饮用，单味药约服食0.23-0.5g为好。可采用隔日饮用法，不必每日都服，坚持数月，必有助益。第二种方法是含化嚼食，具体做法是将鹿茸片装入干净瓶中，随用随取，每次以1到2片含于舌下，借助唾液的湿润将其泡透，进而吞咽津液，以求药效。初含微苦，继之甘甜，直至药味淡薄以后，再将它嚼碎吞下。鹿茸采用嚼食法服用，更为适宜。第三种方法是煎煮药粥。通常有两种做法，一种是将参茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用。另一种是将人参或鹿茸加工成粉剂，在清晨或晚上食粥时，调入少许粉末，搅和勾兑后即可用。第四种方法是浸泡药酒。具体做法是将鹿茸或含有其他药物的复方，放入瓶中，加入500-1000ml白酒，密闭贮存，每次饮用10-50ml不等，散剂吞服。将鹿茸直接烘干，加工成粉末状，装入事先准备好的空心胶囊中，需要的时候就可以用白开水送服。药膳调食，通过烹调、加工成具有防病治病、保健益寿作用的美味可口的食品。

葫芦，体轻，质硬，气微，味淡，以黄白色，有抽皱体轻者为佳。性甘、平，归肺、小肠经。具有利水消肿的功效，用于面目浮肿、大腹水肿、脚气肿胀等。 主要用法为内服，煎汤，或煅制存性研末。脾胃虚寒者禁服。具体用药请结合临床，以医生面诊指导为准。

和脾、利水、止血、明目、凉血、清热利湿。荠菜为十字花科荠属植物荠菜。药用价值很高，荠菜性味甘、平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等证。 荠菜含有大量的纤维素，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于预防高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。 荠菜花为十字花科荠属植物荠菜的花序，味甘，性凉，归肝、脾经。功效凉血止血、清热利湿。主治崩漏、尿血、吐血、咯血、衄血、小儿乳积、痢疾、赤白带下。

千斤拔为不规则圆形厚片，外表皮灰棕色或黄棕色，偶见突起的横长皮孔，切面黄白色，可见细微放射状纹理，略具粉性，质坚硬，气微，味微甘、涩。具有祛风湿、强腰膝的功效，用于风湿性关节炎、腰腿痛、腰肌劳损、跌打损伤等。一般用量为15-30g。具体用药请结合临床，以医生面诊指导为准。

蟾蜍的入药部位分为干蟾，还有蟾酥。中药干蟾来源于蟾蜍科动物，中华大蟾蜍或黑眶蟾蜍的干燥全体。多于夏、秋季捕捉。捕得后先采去蟾酥，将蟾蜍杀死后除去内脏，将体腔撑开晒干。它的炮制品形状为不规则的块状，表面焦黄色，有泡状突起，可见黑色斑纹，质轻而脆，气微腥，略具焦臭味。性味辛、凉，有毒。归肝、脾、肺经。功效：破结、行水、解毒、杀虫、定痛。用于疔疮发背、阴疽瘰疬、水肿、恶疮、小儿疳积。近年来还多用于治疗多种癌症，配合化疗、放疗治癌，不仅能提高疗效，还能减轻副作用，改善血象。它的用量是1-3g。蟾酥也是蟾蜍科动物中华大蟾蜍、黑眶蟾蜍的干燥分泌物，捕捉后挤取蟾蜍耳后腺及皮肤腺的白色浆液加工，干燥而成。本品呈扁圆形团块状或片状，棕褐色或红棕色，团块状者质坚，不易折断，断面棕褐色，角质状，微有光泽。片状者质脆，易碎，断面红棕色，半透明。气微腥，味初甜而后有持久的麻辣感，粉末嗅之作嚏。性味辛，温，有毒，归心经。功能主治：解毒止痛、开窍醒神。用于痈疽疔疮、咽喉肿痛、中暑神昏、腹痛吐泻。蟾酥的用量是0.015-0.03g，多入丸、散剂，外用适量。干蟾的另一个药用部位是蟾衣，是蟾蜍自然脱下的角质衣膜，对慢性肝病、多种癌症、慢性气管炎、腹水、疮痈等有较好的疗效。

讲解医师：汪红斌  （主管药师）
就职单位：北京中医药大学东方医院药学部
荠菜为十字花科荠属植物荠菜。药用价值很高，荠菜性味甘、平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等证。荠菜含有大量的纤维素，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于预防高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜花为十字花科荠属植物荠菜的花序，味甘，性凉，归肝、脾经。功效凉血止血、清热利湿。主治崩漏、尿血、吐血、咯血、衄血、小儿乳积、痢疾、赤白带下。