崔红英

讲解医师：崔红英  （主治医师）
就职单位：山东大学齐鲁医院德州医院营养膳食科
哺乳期可以吃木瓜，因为木瓜中有木瓜素，有高度分解蛋白质的能力。鱼肉蛋品等食物在短时间内可以被分解成人体容易吸收的养分，可以直接刺激母体乳腺的分泌，特别对于产妇产后乳汁稀少，乳汁不足的情况会有所改善。另外，木瓜有助消化通便的作用。产后哺乳期大部分女性有便秘的症状，多吃木瓜可以缓解便秘症状。另外，多数哺乳期的妈妈会有轻度的贫血。木瓜中铁和锌含量特别多。铁是红细胞中血红素的重要成分，多吃木瓜也可以对于预防缺铁性贫血有一定的疗效。

讲解医师：崔红英  （主治医师）
就职单位：山东大学齐鲁医院德州医院营养膳食科
大蒜酒的配方是大蒜头、白砂糖、白酒。大蒜性味辛温，应该说是目前公认的具有较好保健作用的食品，与体内的维生素B1结合后可参与体内的新陈代谢，对于心血管系统有良好的保健作用。此外，大蒜素还可以抑制多种细菌病毒，大蒜含有的其它有效成分，对于消除疲劳、强身强精、健胃、失眠、感冒等都有较好的效果。因为大蒜酒有一定的难闻气味，饮用的时候可以用水稀释一下，或者加入果汁、蜂蜜等调和味道。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。

讲解医师：崔红英  （主治医师）
就职单位：山东大学齐鲁医院德州医院营养膳食科
豆腐营养丰富，含铁、钙、磷、镁和其它人体必需的多种微量元素，同时含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。豆腐的消化吸收率可以达到95%以上。每天两小块豆腐可以满足一个人一天的钙的需要量。豆腐为补益清热养生的食品，常吃可补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适用于热性体质。口臭，口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。现在医学证实，豆腐除了增加营养，帮助消化，增进食欲的功能之外，对于牙齿、骨骼的成长发育也颇为有益。但是豆腐中含有嘌呤比较多，不适合痛风的病人和血尿酸浓度增高的患者。经常腹泻的人也应该少吃豆腐。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。

讲解医师：崔红英  （主治医师）
就职单位：山东大学齐鲁医院德州医院营养膳食科
桂鱼含有蛋白质、脂肪、盐酸、维生素B1、维生素B2、硒、镁、钙、钾等各种矿物质及营养元素。肉质细嫩比较容易消化，尤其是对于儿童、老人以及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，既能补虚，又不必担心消化的困难。另外桂鱼有补气血、益脾胃的滋补功效，热量不高，富含抗氧化成分，具有美容的功效。尤其是对于想美容而又怕肥胖的女士来说，应该是极佳的选择，桂鱼所含的丰富的营养，对于人体的健康来说是非常有帮助的。所以多吃桂鱼对于身体是特别好的。

讲解医师：崔红英  （主治医师）
就职单位：山东大学齐鲁医院德州医院营养膳食科
人参果又称长寿果，它是高蛋白、低糖、低脂肪，还含有大量的维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素，这些维生素都是人体所必需的营养素。另外人参果还富含人体必需的微量元素，尤其是硒。硒元素是一种强氧化剂，它能维持机体的正常生理功能，激活人体细胞，保护心血管等脏器。硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抗病能力。另外硒还有抗癌的功效。

讲解医师：崔红英  （主治医师）
就职单位：山东大学齐鲁医院德州医院营养膳食科
燕麦片中含有多种人体所需要的营养物质，比如蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素B、维生素E、水溶性膳食纤维等。燕麦可以有效的降低人体中的胆固醇。如果经常食用，对于老年人的心血管疾病有一定的预防作用。经常食用燕麦，对糖尿病患者是可以降糖和减肥功效的。经常吃燕麦粥，还可以有通便的作用，对此有很多老年人容易出现大便干，容易导致脑血管意外的发生，燕麦是能够解决便秘的。另外燕麦还可以改善血液循环，缓解生活中带来的压力。它所含的钙、磷、铁、锌等矿物质可以预防骨质疏松、促进伤口的愈合。

讲解医师：崔红英  （主治医师）
就职单位：山东大学齐鲁医院德州医院营养膳食科
裙带菜是褐藻植物海带科的海草，营养特别丰富，实用价值也比较高，为海中的蔬菜。它含有多样的碘和钙，其中胆蛋白质和铁的含量比海带还要多。它还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、镁、钠、和多种氨基酸，以及褐藻胶酸、食物纤白等，具有降低血压和增强血管组织的作用。特别适合高血压病、冠心病、肥胖者、动脉粥样硬化、还有大便密集之人使用，怀孕女性哺乳期也可以吃。

讲解医师：崔红英  （主治医师）
就职单位：山东大学齐鲁医院德州医院营养膳食科
鸡肉肠主原料是鸡肉，其营养价值与功效主要有四个方面。一、强身健体，鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用。二、可以提高免疫力。现在的社会人天天忙忙碌碌，常处于亚健康的状态，尤其是白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉肠具有温中益气，补精填髓，补虚的功效。三、可以补肾精，可缓解有肾精不足导致的小便频繁、耳聋、精少、精冷等症状。四、还可以促进智力的发育，具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能，促进儿童智力发育方面更有较好的作用。

讲解医师：崔红英  （主治医师）
就职单位：山东大学齐鲁医院德州医院营养膳食科
珍珠母是中药材，帮助人体去肝火。上火的人服用珍珠母，帮助降火，另外珍珠母，有治疗心悸失眠的作用。如果有失眠，或者晚上总是会惊醒。适当的吃珍珠母，既可以帮助补充这身体的营养，又能对失眠症起到很好的作用。珍珠母的定神、明目，防止眼睛干涩和流泪。最好保持良好的生活习惯。珍珠母对人体有一定的好处，能够治疗人体的失眠癫狂，如果当下受惊吓，出现心悸惊厥的症状，可以适当服用珍珠母，或者和其它的药物配合来使用，会起到一定的功效。