马方

减肥瘦身、美容养颜、解酒、补益气血、消除水肿。桃子是最古老的水果之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素，有机酸，主要是苹果酸和柠檬酸，这些成分能够补充人体的营养所需。此外桃子中钾的含量也比较多，而钠的含量很少，适合水肿的病人和缺铁性贫血的患者食用。桃子的功效具体有以下几方面： 1、减肥瘦身，桃子的热量低，用作减肥时期的食物效果非常不错；桃中含有丰富的果胶，以及适中的纤维，既能够有饱腹感还能促进胃肠蠕动，加速新陈代谢，有利于食物的分解，除此之外桃中含有较多的有机酸和纤维素，能增加胃肠蠕动，有利于消化； 2、美容养颜，桃中富含天然的收敛成分，可以增加肌肤的弹性，防止皱纹的产生，此外桃子中富含果胶，有助于人体排便、排毒，防止因毒素累积而长斑； 3、解酒，很多人都知道，酒醉后适当的食用水果可以醒酒，桃子便是醒酒水果的一种，桃子所含有的烟碱酸能促进血液循环，可以解酒并改善宿醉现象； 4、补益气血，桃子有补益气血、养阴生精的作用，大病之后气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者应该多吃桃，而且桃中的含铁量也比较高，具有促进血红蛋白再生的能力，是缺铁性贫血病人的理想的辅助食物； 5、消除水肿，桃中的含钾多、含钠少，适合水肿患者食用，水肿患者体内本身就是钠多钾少，桃子正好可以平衡患者体内的钠钾平衡，保持电解质的稳定。

蜂蜜食疗在我国已有几千年的历史，新鲜成熟的蜂蜜可以直接服用，也可以将其配制成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更容易被吸收。喝蜂蜜水有抗菌消炎、促进组织细胞再生、促进消化、改善睡眠、提高免疫力等多方面的作用。不过在喝蜂蜜水的时候也有些注意事项，错误的饮用方法可能会导致蜂蜜的食疗效果下降或者适得其反，下面详细讲解一下蜂蜜水的正确喝法及注意事项： 1、饮用时间：需要纠正很多人错误的一个观点，就是早上起来空腹喝一杯蜂蜜水，其实这并不是正确的，早上空腹不宜饮用蜂蜜水。因为蜂蜜水中含有的相应糖分不是以单纯水的形式存在，这些糖分有增加胃酸分泌的作用。胃酸过多对于胃黏膜有损伤，长期空腹喝蜜蜂水，容易使体内酸性增加。蜂蜜水正确的饮用时间是在吃饭后30-60分钟，这样的效果是最好的。具有减肥意向的人群可以在吃早餐前半小时喝点蜂蜜水，这样能够协助身体排出多余的油脂。蜂蜜水还能在睡前的1-2个小时喝，能够有效地促进睡眠。下午3-4点也可以喝一些蜂蜜水，能够缓解疲劳； 2、饮用方法：蜂蜜水不可以用开水冲或者高温蒸煮，会使蜂蜜中的营养成分严重被破坏，蜂蜜中的酶如果失活，颜色会变深，香味挥发，味道改变，吃起来会有点酸味。蜂蜜建议用40℃以下的温开水或者凉开水稀释后食用； 3、注意事项：蜂蜜水不能过量食用，虽然喝蜂蜜水有很多的好处，但是如果食用量太大也会有一定的副作用。首先，长期过量喝蜂蜜水容易导致肥胖，其次，长期过量食用蜂蜜会增加糖尿病的几率，比如糖尿病肾病的可能性越来越大。虽然喝蜂蜜水和糖尿病没有直接的关系，但是肥胖是诱发糖尿病的主要原因，因此过量喝蜂蜜水会间接的使血糖升高，出现糖尿病的问题。

榴莲正确吃法是先用刀把榴莲底部凸起部分切离，然后可以看见里面的纹路，用刀顺着纹路切一道，再把榴莲壳剥开，取出榴莲肉，食之即可。 榴莲的壳煮水可以降低榴莲的热气，榴莲的摄入量最好一天控制在100-200g。榴莲全身都是宝，其果核的营养价值和药用价值很高。 榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或者煮熟后去壳食用，味道有点像北方人常吃的板栗，吃了以后能够帮助增加体力，建议想吃榴莲核的人群先把核肉分离，不要直接啃食榴莲肉以后再吐核。 将榴莲核放在锅里，在水中浸泡，中火煮约20分钟后捞出，冷水冷却后小心的剥开核皮，核的质感和其它坚果相似，煮熟之后有一点粉的感觉。 榴莲核可以用来煲汤，看起来硬邦邦的榴莲核蒸煮之后味道很像板栗，而且有一定的药用价值，民间有用榴莲核、榴莲籽煲汤的做法。相对于榴莲的果肉，榴莲的核质是比较温和的，晒干煮汤具有补肾健脾的作用。 榴莲一般都是生吃，也有榴莲酥、榴莲糖制品等加工品，包括蛋黄酥也可能含有榴莲。体质偏热、患有感冒的人群吃榴莲有可能使病情加重，因此这类人群建议不要多食。 另外皮肤病患者以及喉炎、哮喘或者气管炎的患者食用过多的榴莲可能导致病情加重。

火龙果又称红龙果、龙珠果，是平常生活中常见的一种水果，肉厚汁多，口感清甜爽口，营养价值也比较丰富，集水果、花蕾、蔬菜、医药等优点在一身。火龙果很少有病虫害，几乎不用任何农药都可以正常的生长，因此火龙果是一种绿色的环保果品和具有保健成分的食品，具体的功效有以下几个方面： 1、有助于减重，每100克的火龙果只含有60卡路里的热量，属于低脂、低热的减肥水果。火龙果中所含有的纤维素较多，容易使人产生饱腹感，可以帮助降低食物的摄取量，此外火龙果还可以排出体内一些废物，加快代谢速度，这些都有助于减重和减肥； 2、防止贫血的现象，因为火龙果中富含铁元素，而且丰富的铁元素是有助于促进血红蛋白的生成，增加红血球的血红细胞数量，所以火龙果可以起到防治缺铁性贫血的作用； 3、清宿便，因为火龙果能够清热凉血、通便利尿，而且含有大量的水溶性食用纤维，可以润肠通便，将体内多余的脂肪和毒素排出，是一种不错的排毒、清宿便的水果； 4、帮助保护胃黏膜，因为火龙果含有植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用，此外白蛋白对胃壁还有一定的保护作用； 5、消水肿，每100克火龙果含钾大概有350毫克，钾能够促进体内钠和水的代谢，避免因为体内的水分滞留而造成水肿、肥胖，水肿体质的人群可以常吃火龙果，达到一个消水肿的目的； 6、火龙果有一定的抗癌效果，火龙果含有丰富的花青素，具有很强的抗氧化性，能有效抵抗自由基，防止一些细胞的癌变，抑制癌细胞增殖，还能够防治血管硬化，预防心血管疾病以及老年性痴呆等，还有解毒的效果。因为火龙果中含有一般水果中很少的一些植物性白蛋白，这种胶质性的物质对于金属中毒有一定的解毒功效，而且火龙果中白蛋白的稳定性好、质量优，所以解毒功能也很稳定，经常接触重金属的人可以多吃点火龙果来帮助解毒。 火龙果的功效是很多的，日常可以直接服用，但是火龙果属于凉性，糖尿病的患者、女性患者，包括存在脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质人群建议不要多食火龙果，女性在月经期间也要适当少食火龙果。

醒脑提神、利尿排泄、解毒杀菌、防口臭、防晒。红茶是用糖、茶、水，加菌种经过发酵以后生成的对人体有益的一种物质，也是深受人们喜欢的一种饮料。红茶含有丰富的维生素C及B族维生素，还有葡萄糖、果糖、蛋白质、茶多酚、咖啡因、乙醇和二氧化碳，红茶是发酵的产品，还含有一些酵母菌、醋酸菌、乳酸菌这三种对人体有益的菌，具体的好处有以下几个方面： 1、红茶能够醒脑提神，因为红茶中含有咖啡因等物质，能够兴奋大脑的神经，而且红茶还能够兴奋血管和心脏，增强身体血液循环，促进新陈代谢，醒脑提神的同时也能够帮助消除身体的一些疲劳感； 2、红茶能够利尿排泄，红茶中所含有的咖啡因、一些芳香类物质能够帮助增加肾脏的血液循环，增加肾脏的血流量，有利于扩张肾脏的微血管，抑制肾小管对水分的再吸收，有效促进排尿的同时还能够有利于体内的盐分、尿酸等有害物质的排泄； 3、红茶一般是喝热饮，能够起到暖身御寒的效果，能帮助机体暖身御寒是因为红茶性温热，具有很好的暖胃生热的效果，能够帮助增强人体对寒冷的抵御和适应能力，但是要注意如果是本身体热的人群不适宜多喝红茶，以免加重体内的内热； 4、红茶能够帮助解毒杀菌，红茶能够帮助解毒杀菌是因为红茶中含有的多酚类物质能够帮助抗菌消炎，另外红糖含有的茶多酚、茶多碱能够吸附体内的一些重金属、生物碱等有毒物质，并分解排泄出体外，保持身体的健康； 5、红茶能够防止口臭，因为红茶中含有的精油类成分有很浓郁的香味，而且红茶还具有很好的抗菌作用，所以经常喝红茶或者用红茶漱口，能够去除口臭，减少口腔的细菌； 6、红茶能够防晒护肤，能够帮助机体防晒，晒伤以后可以用红茶擦拭，以帮助晒伤后的皮肤恢复，主要是因为红茶中所含有的鞣酸成分具有一定的收敛作用，而且类黄酮这种化合物能够减少紫外线辐射对于皮肤的伤害。 虽然红茶有很多的好处，但是也有一些人不适宜过量饮用。因为红茶是属于发酵茶，其中含有的咖啡因能够兴奋中枢神经，睡觉之前喝红茶容易使人兴奋，不宜睡眠。另外发烧的人或者体温升高的人如果再喝红茶，其中含有的茶碱可能会导致体温持续不降，造成体温下降缓慢，加重发烧的症状。同时红茶也不宜在早上空腹饮用，因为容易稀释胃液，影响正常的消化功能，另外也可能会出现一些心慌、头晕等不适现象。

美容养颜、排毒清肠、预防抑郁症。营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值很丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙以及胡萝卜素等营养物质，具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环、预防心脑血管疾病的功能，被人们称之为果中之王，具体的作用包括： 1、美容养颜，弥核桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化的功能，对于消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外猕猴桃含有的维生素、膳食纤维比较丰富，而且脂肪含量很低，对于减肥、健美、美容都具有一定的功效； 2、排毒清肠，猕猴桃富含的膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效，同时还能够帮助消化、排毒素、防止便秘，可以有效的清除以及预防体内堆积一些有害的代谢物； 3、预防抑郁症，科学家通过研究发现猕猴桃能有效的调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症的患者稳定情绪、镇静心情，此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可以有助于脑部的活动，更加促进稳定情绪的功效，得到一些基础的保障； 4、预防心脑血管疾病，猕猴桃中所含的纤维有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触的部分，果胶可以降低血液当中胆固醇的浓度，预防心血管疾病； 5、预防癌症，猕猴桃中含有一种叫做抗突变谷胱甘肽的物质，有利于抑制诱发癌症基因突变，对于肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等癌细胞的病变有一定的抑制作用； 6、缓解坏血病，猕猴桃汁可以作为一种饮料来饮用，对于缓解坏血病有着积极的疗效，每天一杯猕猴桃汁，可以在一个月内起到很好的改善肤色和质地的作用。猕猴桃所含有的维生素C有助于降低血清中的胆固醇的水平，起到扩张血管和降低血压的作用。猕猴桃作为一种常见的水果，因为具有丰富的维生素以及矿物质，口感也非常良好，被人们所喜爱。

利水消肿、健脾止泻、补益心脾、宁心安神。茯苓俗称云苓、松苓，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮呈黑褐色，里边是白色或者粉红色，其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或者是赤松的根部。茯苓性平，味甘淡，归心、肺、脾、肾经，是我国传统药材中非常重要的健脾利湿中药材，具体的功效如下： 1、利水消肿：茯苓味甘而淡，甘则能补，淡则能渗，药性平和，既可祛邪，又可扶正，利水而不伤正气，是中药中利水消肿的重要药材之一，可用于治疗各种寒热、虚实等原因所导致的水肿； 2、健脾止泻：茯苓能够健脾、渗湿而止泻，尤其擅长于治疗脾虚、湿盛所导致的泄泻症状。对于脾虚运化失常所致的泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾的功效，常与党参、白术、山药等配伍，又可用为补肺脾、治气虚之辅佐药； 3、补益心脾、宁心安神：常可用于治疗心脾两虚、气血不足等因素所引起的失眠、健忘、多梦等症状； 4、增强免疫功能：茯苓多糖具有增加机体免疫功能的作用，服用茯苓多糖可改善老年人的细胞免疫功能； 5、抗癌：其中包括抗癌的维生素和微量元素、氨基酸等，食用茯苓可以抑制癌细胞的产生，破坏癌细胞的DNA，移除体内的致癌的自由基等，不管是用来预防癌症，还是用来治疗癌症，茯苓都有着非常明显的功效； 6、治疗感冒、咳嗽：茯苓对于感冒有一定的治愈作用，尤其是对于湿热等原因引起的感冒，引发咳嗽、痰多，甚至伴随手脚酸软、体乏、背痛等症状，这种情况可以通过使用茯苓煮粥或者是炖汤来达到辅助治疗的目的。 茯苓功效很多，日常可以通过煮粥、炖汤等来服用，但因其具有的药用价值比较多，不宜过量服用。

啤酒是以大麦芽和水为主要原料，酒花为香料，经过酵母发酵酿制而成，是一种富含二氧化碳、低酒精度、营养丰富的饮料。喝酒肯定是有好处，当然也有一些不利的地方，具体的有以下几个方面： 1、好处很明显，夏天很多人喝凉啤酒，能起到解渴提神的效果。啤酒中的含水量高达90%以上，具有较好的解渴效果。啤酒中的有机酸具有清心提神的作用，适度饮用可以刺激神经，减少过度兴奋和紧张情绪，促进肌肉松弛。另外喝啤酒能帮助促进消化。酿造啤酒的主要原材料是大麦、醇类、啤酒花和一些多酚的物质。人体摄取啤酒之后，其中的啤酒花和麦芽中含有的丹宁能够促进胃酸、激素的分泌，加上二氧化碳的刺激，从而刺激胃液的分泌，提高一定的消化能力。同时喝啤酒可提供热量，啤酒含有酒精、一些糖类和各种浸出物，这些物质都含有比较高的热量，可以为人体提供足够的能量。啤酒也有可能具有帮助增强新陈代谢的功能，因为啤酒含有少量的酒精，多种氨基酸、维生素，可以促进血液循环，促进新陈代谢； 2、喝啤酒也有一定的不利的地方或者坏处，首先是过量饮用啤酒容易引起酒精中毒。大量饮酒之后因为酒精的摄入量过多，肝脏的分解能力差，就有可能出现昏迷、休克等状况，临床有很多患者由于酒精中毒而出现了生命的危险。另外喝啤酒可能会损伤胃，如果喝酒太多或者喝得太急，有可能会导致胃出血或胃黏膜溃疡的发生，也可能导致慢性胃炎、胃病的发生，因为酒精首先会伤害的就是胃黏膜。另外喝啤酒也可能损伤的一个重要器官是肝脏，因为饮酒过多会增加肝脏的负担，酒精都是在肝脏进行分解，可能导致肝炎、肝硬化等肝脏病变的发生。 啤酒作为公认的一种营养食品，除了具有多种的功效以外，在饮用啤酒的同时应该注意不要过量。特别是大汗之后饮用啤酒尽量不要过量，而且尽量不要与腌制食品、海鲜食品同时摄入，避免造成对消化道的伤害，特别是血尿酸高的痛风病人建议不喝啤酒。

镇静安神、收敛、催经、驱蚊虫、抗菌。迷迭香，其别称为海洋之露、艾菊。含有木犀草素、葡萄糖甙、香叶木甙、迷迭香酸、唇形草鞣质酸、鼠尾草酸、迷迭香碱及挥发油的成分，味道辛，性温，具体的作用与功效如下： 1、镇静安神，迷迭香具有镇定安神、止痛的功效，而且还可以缓解头晕、晕眩，以及头痛、神经痛、精神疲劳、神经衰弱等症状； 2、收敛作用：其收敛作用较强，能够帮助清理毛囊及深层皮肤，让毛孔更细小，使皮肤看起来更加细腻平整； 3、催经作用：迷迭香制剂在妇科中可作为催经药，更年期因神经紊乱所引起的月经过少，甚至停经，可以用它来加速月经来潮； 4、驱蚊虫：可用来驱蚊灭蚊，其香精通常被用来制作灭蚊剂； 5、增强记忆力：具有刺激神经系统运转，改善记忆力衰退的功效。能够恢复脑部疲劳，增强记忆力，使人头脑清醒，条理分明，比较适合考生或者用脑过度的人群使用。当然也可以抗疲劳、提神醒脑。迷迭香的茶有令人头脑清醒的香味，能使人振奋精神、充满活力，可以在感觉疲劳无力的时候，使用一点迷迭香； 6、抗菌作用：其中的挥发油，对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等都有一定抗菌作用。 迷迭香的功效很多，日常可以直接做成茶饮服用。在西餐中，迷迭香是经常使用的香料，比如在一些菜品，如牛排、煎土豆等料理，及烤制品中常使用。其具有清甜带松香木的气味和风味，让菜品香味浓郁，甜中带有微苦。但是要注意，血压高的患者和孕妇尽量少用。

清除自由基、抗疲劳、增强免疫力、通便。锁阳是一种传统名贵的补益类中药材，被广泛应用于中药的复方中。它的开发和利用已经初步呈现产业化、系列化，涵盖我国医疗、食品、发酵等各个产业，锁阳对人体的作用功效也是多种多样的，具体有以下几个方面： 1、清除自由基：锁阳当中含有的黄酮类、糖苷、微量元素等营养物质，对机体抗氧化物质有补充作用，对于自由基、活性氧的中间产物、脑神经细胞的凋亡，都有抑制作用； 2、抗疲劳：锁阳中含有的黄酮具有增强运动耐力、提高机体抗氧化、抗疲劳的作用。它的机制可能与清除自由基，提高神经兴奋性和机体的免疫功能有一定关系； 3、增加人体免疫能力：它对机体非特异性的免疫功能，以及细胞免疫都要一定调节作用，对于体液免疫功能，同样也有增强的作用； 4、促进动物性成熟； 5、通便：它所含有的无机离子能够显著增加肠蠕动，其所含的大量无机离子在水溶液中可以形成盐类的泻药，比如硫酸镁、硫酸钠、磷酸钠等，从而起到润肠通便的作用。 在食用锁阳期间，大家一定要注意休息，千万不能熬夜，避免损伤身体。饮食方面也要注意少吃刺激性、带有辛辣味道的食物。