肾结石能不能吃豆类

讲解医师：张祥生  
河南省人民医院泌尿外科 / 主任医师

豆类食品中常富含钙，而进食含钙食物后会引起尿中的尿钙浓度增高，导致结石形成或复发，因此肾结石患者应尽量少吃豆类食品。肾结石主要分为含钙结石和非含钙结石，其中含钙结石以碳酸钙、磷酸钙、草酸钙为主，患者应少吃含钙多的豆制品，如豆腐、豆筋、豆浆，以及菠菜等，否则可引起血钙浓度增高，使尿钙浓度增加。

而非尿钙结石常以尿酸结石为多见，高蛋白饮食、动物内脏、海鲜、啤酒等都可以引起尿酸增加，并导致尿酸结石。在日常生活中，对于肾结石患者建议多吃水果、蔬菜、粗粮，能够预防结石的形成，减少尿的尿钙浓度，增加尿液含量。对于小的结石可以排出体外，而大的结石碎石后，需要使用上述方法来预防结石复发。