减肥补充蛋白质吃什么食物

发布时间:2023-08-02 10:35 阅读:加载中...


讲解医师:荣莹  
山东省立医院营养科 / 副主任医师

减肥期间应保证蛋白质的摄入量,常见食物如下:

1、奶制品:可以选择纯牛奶,避免早餐奶、核桃奶等花式牛奶的摄入,酸奶以无糖酸奶最佳,可以关注配料表,配方越简单越好,避免花式酸奶的摄入;

2、鸡蛋:健康成年人每天可以摄入一个整蛋,但鸡蛋要注意烹调方法,尽量选择蒸和煮,而避免煎、炸、炒;

3、猪里脊:富含丰富的蛋白质和维生素,且肉质比较细嫩,有利于消化吸收;

4、瘦牛肉:是高蛋白、低脂肪饮食,适合减肥期间补充蛋白质;

5、鱼虾类:脂肪含量较低,且以不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸为主,对婴幼儿视觉神经系统的发育,以及成年人预防心脑血管疾病和癌症,都能起到一定作用;

6、豆制品:比如豆腐、豆浆,豆制品含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等微量元素,以及维生素和矿物质、膳食纤维等。

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