减肥能吃馒头吗

讲解医师：郭晓蕙  
北京大学第一医院内分泌内科 / 主任医师

减肥能吃馒头，但需要比平常吃的少。比如原来吃一个馒头，现在吃0.25-0.5个馒头，从量上要限制。因为馒头是特别好的供能食物，容易消化吸收，所以能产生更多的糖，所以容易发胖。在减重的时候应该尽量选择既有饱腹感，很快消化吸收的食物。馒头先发酵，后蒸熟，所以非常容易消化的食物，相比减肥人群，更适合消化功能不好的人吃。对于需要减重的人，要尽量减少食用馒头等发酵、蒸熟的食物。