喝水也会导致肥胖吗

讲解医师：蔡红琳  
华中科技大学同济医学院附属协和医院营养科 / 副主任技师

喝水一般不会导致肥胖。水基本能量较低，如果是喝白开水，基本无能量，所以水一般不是导致肥胖的原因。相反在减肥时，通过大量喝白开水可以促进代谢、促进脂肪的分解以及分解产物的排出，还可促进身体代谢功能的恢复。在减肥时如果喝水较少，一般太健康。

所以较多减肥方法中提及应控制水量、少喝水，应尽量避免尝试，以免丢失水分且容易反弹，同时还可能导致身体机能出现异常，从而危害身体健康。但饮用甜饮料与肥胖直接相关，另外炖肉汤时，部分人喜欢吃汤泡饭，由于肉内脂肪溶解于汤中，所以汤中脂肪含量较高，肉内脂肪含量下降，所以建议弃汤吃肉较为合适。