经常喝牛奶会导致肥胖吗

讲解医师：蔡红琳  
华中科技大学同济医学院附属协和医院营养科 / 副主任技师

经常喝牛奶一般不会导致肥胖。肥胖的主要原因是每天摄入的能量超过所消耗的能量，而牛奶属于营养相对较全面的食物，能量较低。牛奶主要包括水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质，以及微量营养素和维生素。

与其它食物相比，由于含有一定的蛋白质，所以牛奶具有一定的饱腹感。但属于低升糖的食物，所以不会引起血糖快速升高。一般易引起血糖快速升高的食物，通常容易导致肥胖。

一般每人每天喝300g牛奶即可，同时还应摄入其它品种的食物，虽然要求摄入食物种类较多，但每种食物均按一定的比例摄取，从而达到营养全面、能量合适的效果。如果饮食较单一，以牛奶为主，且摄入太多时，可能也会导致能量超标，但较少见。