胆囊炎能吃豆制品吗

发布时间:2023-08-26 18:05 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E5%AD%9F%E6%B3%BD%E6%AD%A6'>孟泽武</a>  
讲解医师:孟泽武  
福建医科大学附属协和医院肝胆外科 / 副主任医师
胆囊炎可以吃豆制品,但是一定要注意豆制品的加工、烹饪方式,比如油炸、油煎以及麻婆豆腐之类辛辣刺激的,要尽量少吃。胆囊炎主要是要控制高脂肪食物的摄入,所以像其它的加工方式,如豆芽、豆浆、豆腐以及豆子本身可以食用,像发酵类的豆腐乳、豆豉这类不新鲜的豆制品,建议少吃一点。
总体的掌握,吃豆制品一定要吃新鲜的,另外高脂肪、高糖的建议少吃。此外,一定要注意烹饪方式的选择,尽量以清淡的方式为主。

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