脂肪肝吃什么比较好?

发布时间:2023-08-26 18:05 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E7%8E%8B%E8%8A%AC'>王芬</a>  
讲解医师:王芬  
中南大学湘雅三医院消化内科 / 主任医师
引起脂肪肝的病因挺多的,但单就从吃来说,还是要跟病人强调一句话:“管住嘴迈开腿”。所以吃东西要注意不吃油腻的,比如说猪油、肥肉、扣肉、猪脚、动物内脏等胆固醇比较高的食物。如果吃鸡的话,要强调不吃鸡皮,不要喝鸡油汤,还是要戒酒。我们也要防止吃东西过分注意,有些人得了脂肪肝,结果完全成了素食主义者,完全不吃肉,这样也不行。可以提倡病人吃瘦肉、鱼肉,但是鱼身上有些部位脂肪比较多的也要少吃。另外,我们发现有些女性患者平时不吃猪油、肥肉这些东西,但也有脂肪肝,什么原因呢?可能是跟她每天吃很多的瓜子、花生、坚果类的食物有一定的关系。因为坚果类食物可以榨油,比如说花生油,瓜子也可以榨油的,所以这些食物进食过多、过量的话,有可能也会导致脂肪肝。但是我们还要防止一个误区,就是完全不吃东西也不行,因为营养不良、过度减肥,也可能导致脂肪在体内重新分布,脂肪反而在肝脏内集聚更多,导致脂肪肝的发生。

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