胰腺炎恢复期能吃鸡肉吗

发布时间:2023-08-26 18:05 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E5%AD%9F%E6%B3%BD%E6%AD%A6'>孟泽武</a>  
讲解医师:孟泽武  
福建医科大学附属协和医院肝胆外科 / 副主任医师
胰腺炎在恢复期可以吃鸡肉,鸡肉的选择也很重要,一般以选择脂肪含量比较少的鸡胸肉为主,一定不要吃鸡皮以及油腻的鸡肉,尽量不要喝鸡汤,因为鸡汤里面脂肪含量也比较高。在恢复期的时候尽量还是以鸡胸的瘦肉为主,这是脂肪含量比较低的食物,并且又是高蛋白,有助于恢复。
急性胰腺炎恢复期间,鸡肉的烹饪也需要注意,千万不要用油腻或油炸烹饪方式,尽量用清淡的烹饪方式。在恢复期摄入鸡肉,要注意不要一下子过量吃,先少量吃,要让肠道适应后,没有太大的问题时再逐渐增加,以遵循循序渐进的方式进食。

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