小麦胚芽有什么功效

发布时间:2023-08-21 22:27 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E5%88%98%E4%BA%91%E5%86%A0'>刘云冠</a>  
讲解医师:刘云冠  
中国人民解放军第148医院三级甲等神经内科 / 医师
小麦胚芽,它所含的蛋白质是一种优质的植物蛋白。还有人体必需的8种氨基酸,是提高机体免疫力、提高抗病能力的最基本物质。含有丰富的维生素,特别是还有贵重的天然维生素E,每百克高达34.9毫克以上,含量居食物之首。有软化血管、防治心脑血管病、延缓衰老等诸多功效。
含有钙、钾、镁、铁、锌、镉、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素,有调节血压、控制血糖、保护心脏的作用。还有多不饱和脂肪酸,尤其是人体内无法合成必需的亚油酸含量极高,可降低血脂,避免和减少心血管病的发生。所含的谷胱甘肽是一种很强的抗癌物质,使体内化学致癌物质失去毒性。冲泡后的麦胚宝呈诱人的奶黄色,是胚芽自身的黄酮素,对心血管方面的疾病均有很好的治疗作用。它含有大量膳食纤维,不但降低胆固醇、降低血糖。而且有润肠通便之功效,加速致癌物的排出,免患肠癌。

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