排骨汤怎么炖最好喝补钙

发布时间:2023-08-06 22:44 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E5%88%98%E6%B3%BD%E7%81%8F'>刘泽灏</a>  
讲解医师:刘泽灏  
中南大学湘雅医院内分泌科 / 副主任医师
排骨汤不管怎么炖,其实都不能补钙,骨头中含的钙确实是比较多,但主要以碳酸钙的形式存在,而碳酸钙是不溶于水的,只溶于酸,所以骨头汤中含钙的含量是微乎其微。骨头汤中主要成分是水、脂肪和嘌呤,所以骨头汤喝多了容易导致肥胖以及高尿酸血症,容易诱发痛风。怎么样补钙呢?吃口服的钙片,但并不是吃了钙片就一定能够让钙吸收,身体中还有一个很重要的物质叫做维生素D,它能够促进钙在肠道中的吸收,有些患者吃了钙,补钙效果不好,可能是缺乏维生素D,这需要到医院进一步做检查,如果是缺乏维生素D,在补钙的同时还需要补充维生素D,这样补钙效果才好,大家记住,骨头汤中的钙其实并不多。

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