讲解医师:邹丽萍
长春市中医院儿科 / 主任医师
1、润肤:银耳中富含天然植物性胶质,适量喝银耳汤,皮肤会变得细腻、光滑、白嫩。
2、增强免疫力:银耳中含有丰富的多糖成分,即银耳多糖为担子菌多糖类免疫增强剂,具有改善机体免疫功能及提升白细胞的作用,能提高人体网状内皮细胞的吞噬功能,有促进非特异性免疫作用,还能提高免疫球蛋白、血清中补体的水平,适量喝银耳汤可减少患病的机会。
3、润滑肠道:银耳中含有膳食纤维,能增强肠道的蠕动功能、促进消化,适量喝银耳汤可防止发生便秘。
4、健脑益智:银耳中含有的不饱和脂肪酸和B族维生素,可促进脑细胞和神经系统的发育。
5、促进生长发育:银耳中含有丰富的蛋白质,人体所需的八种氨基酸,银耳中就含有七种,而且还含有钾、磷、钙等矿物质,适量食用可促进生长发育。
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