脂肪肝患者的食物宜忌如下:
1、食量:脂肪肝患者饮食量一般达70%即可;
2、低脂:脂肪肝患者需控制脂肪类饮食的摄入,尤其动物脂肪类饮食,如猪油、肥肉等,可适量摄入植物油;
3、低糖:即低碳水化合物,脂肪肝患者需适当控制精米等食物的摄入,建议进食粗粮,如糙米、玉米、小麦等,碳水化合物含量较少,含有纤维素的一类食物;
4、适量蛋白质:脂肪肝患者可适当摄入蛋白质饮食,如鱼肉、蛋清、去脂牛奶、豆类等植物蛋白饮食。