肝癌病人吃什么好?

发布时间:2023-08-06 19:59 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E5%88%98%E4%BC%9F'>刘伟</a>  
讲解医师:刘伟  
北京大学肿瘤医院肝胆胰外一科 / 副主任医师
对于肝癌病人来说就是要营养丰富,营养物质要均衡,不能偏食。平时多吃蔬菜和水果,还要吃一些粗粮,少吃精米和精面,动物性脂肪及低纤维素食也要尽量少吃。粗粮、水果和蔬菜中有丰富的矿物质和维生素,有助于预防肝癌。米糠中的B族维生素可以保护肝脏,而米糠纤维可以很好地吸收有害物质。禁忌食用变质食品,健康人群食用食品变质的话会有很大的危害,而肝癌病人一旦吃了变质食品,可能带来更大的危害。家藏的玉米、花生及白薯容易受到黄曲霉菌的污染,而黄曲霉菌致癌作用比亚硝酸铵还要高出75倍左右,这种致癌的作用很大,所以肝癌的病人一定要注意不要食用发霉的食品。

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