苹果醋的功效与作用

发布时间:2023-07-31 17:30 阅读:加载中...


讲解医师:柳鹏  
北京大学人民医院临床营养科 / 主任医师

苹果醋可谓营养丰富,含有丰富的果胶、有机酸、维生素、氨基酸等多种营养物质。虽然苹果醋口感一般,但是因为对机体的功效正逐渐被人们所接受,具体功效如下:

1、促进消化:苹果醋酸酸甜甜,富含醋酸,有着很强大的促进消化功能,吃完饭喝上一杯可以促进消化,吃太饱的时候也喝上一小口苹果醋,对于消化有很好的效果;

2、延缓衰老、护肤美白:由于苹果醋里大量的维生素、抗氧化剂,具有抗氧化作用,可以清除体内多余的自由基,避免自由基的过氧化,起到延缓衰老的作用。苹果醋中还含有丰富的维生素和有机酸,可以起到护肤的作用,特别是美白皮肤;

3、增强免疫力:因为苹果醋中含有醋成分,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌,有防止痢疾等疾病的作用。苹果醋中还含有维生素、氨基酸等营养成分,增强人体的免疫力和抗病毒能力,具有明显的排毒保健功能。

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