吃什么食物降压

讲解医师：吴春波  
北京大学人民医院急诊科 / 主任医师 高血压发病在自然因素里高钠低钾饮食，以及肥胖都是主要原因，平时饮食要特别注意低盐、低脂。一旦患高血压以后，除了用药物治疗以外，还要注意吃哪些对降低血压有一定好处，实际上饮食不一定能达到降压的目的，但对身体有好处，比如葡萄干、土豆、红枣、山楂等，多种食物才能均衡营养。水果也要吃多种，因为每一种食物或水果里含有的营养成分不一样，所以建议大家选择的品种要多。另外，在做菜的时候要选择脂肪含量偏低的油，比如玉米油、葵花籽油，都是可以选择的做菜的油。
麦片对降血压和降血脂有一定好处，主要是能帮助减肥，肥胖的患者可以多吃一些麦片，有饱腹感，而且还可以达到降血脂的目的，对血压管理也有好处。其他的比如冰糖、木耳、葱、蒜，都对身体有好处，主要是要注意低脂、低盐饮食。吃蔬菜非常有好处，像芹菜、茄子都有好处，所以没有特定的食物能够达到明确的降压效果。
如果有高血压了，茄子、芹菜都可以吃，每天也吃葡萄干，就可以不吃药吗，不能这样。一旦达到二级高血压水平，一定要用药物来控制，这是比较安全的选择，因为已经出现高血压了，就证明心脏出问题或者外周血管阻力已经升高，这时吃食物只能是避免进一步进展，不可能把已经出现外周阻力增高的血管达到正常水平。所以一旦出现高血压，建议听从医生的建议以药物治疗为主，饮食上一定要调整，要低盐、低脂饮食，多吃各种蔬菜以及水果，对血压的控制或者调节都非常有好处。