慢性乙肝饮食应注意什么

讲解医师：李毅  
武汉科技大学附属普仁医院感染性疾病科 / 主任医师

慢性乙型肝炎病程长，合理饮食有利于肝细胞恢复及再生，增强机体免疫力，促进肝功能恢复，稳定病情：

1、提倡饮食富含维生素、矿物质，如新鲜水果、蔬菜；

2、应多摄入蛋白质充足的食物，如鱼类、蛋类、肉类等；

3、多吃增强机体免疫力的食物，如葡萄、桂圆、龙眼等；

4、戒酒，避免乙醇在肝脏转化成乙醛损害肝脏；

5、少吃或不吃辛辣、腌制等食物；

6、不吃霉变食物。