首都医科大学附属北京儿童医院保健中心 / 主任医师
鱼类含有丰富的蛋白质且易消化吸收,是婴幼儿很好的食物来源。蛋白质含量高且含多不饱和脂肪酸的鱼最好,多不饱和脂肪酸对大脑的发育非常重要。还要选择刺比较少的鱼,如三文鱼、鳕鱼,只要符合这三点,即高蛋白、富含多不饱和脂肪酸、刺少,就适合儿童。
平鱼肉质细嫩、刺少,也很适合儿童,但现在市面上偏少。深海鱼类污染较近海少,更适合儿童。
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鱼类含有丰富的蛋白质且易消化吸收,是婴幼儿很好的食物来源。蛋白质含量高且含多不饱和脂肪酸的鱼最好,多不饱和脂肪酸对大脑的发育非常重要。还要选择刺比较少的鱼,如三文鱼、鳕鱼,只要符合这三点,即高蛋白、富含多不饱和脂肪酸、刺少,就适合儿童。
平鱼肉质细嫩、刺少,也很适合儿童,但现在市面上偏少。深海鱼类污染较近海少,更适合儿童。