肝火旺盛的人表现为容易急躁易怒、口干口苦、大便干燥、小便发黄，还会伴随一些眼部的症状，如眼红、眼干、眼部的分泌物增多、眼睛干涩疼痛等，女性患者还会出现乳腺和月经方面的问题。如果是高血压患者同时伴随肝火旺盛，血压会很难控制，生气时血压会升高的特别快，甚至诱发急性心脑血管疾病。
