讲解医师:
牛艳林 (主治医师)
就职单位:河南省新乡市中心医院肾内科
肾炎患者由于肾小球滤过率下降,不能代谢体内多余水分以及各种代谢废物,所以饮食上的禁忌比较多,总体而言有以下几种:一、高盐饮食,进食较多较咸食物可以引起水钠潴留,导致血压升高以及水肿;二、高嘌呤食物,比如各种海鲜、红肉、动物内脏、啤酒、高果糖饮料等。此类食物进食过多容易导致尿酸升高,引起高尿酸血症、痛风等疾病。三、高钾食物,比如香蕉、橘子、芒果、桃子等,进食过多可以导致高钾血症,严重者可引起致命性心律失常。四、高磷食物,比如各种肉类,尤其是加工类的熟食,里面含有的添加剂较多,而添加剂中无机磷含量较高,可以导致高磷血症。但是不是所有肾炎患者都需要严格忌口,如果肾功能正常、没有尿蛋白、肌酐升高、水肿、高血压等情况,注意低盐低脂饮食就行。