讲解医师:
王晓锋 (主任医师)
就职单位:中国中医科学院广安门医院肛肠科
首先溃疡性结肠炎的患者应该注意调整食物中纤维素的含量,要适当的减少纤维素饮食的摄入,同时也要控制脂肪类的食物摄入,最好食用容易消化的、富有营养的食物。对于腹痛、腹泻比较轻微,每天腹泻次数3—5次的患者只是减少量就可以了,饮食中可以吃一些蔬菜、少量的水果等等含有纤维素的食物,但是尽量不要吃油炸的食物。特别是要注意增加食物中蛋白质的含量,因为这是一个慢性消耗性的疾病,需要消耗大量的营养,如果很多患者只是吃一些清淡的食物,比如粥、面条、柔软清淡的食物,热量是不够的,患者抵抗力会下降,所以要注意补充蛋白质。对于重症的患者,腹泻次数比较多,五次、十次,甚至更多,这种患者我们就建议尽量不要进食像含纤维素比较高的食物,比如蔬菜、水果、粗粮等等,要尽量避免食用。同时在饮食上要注意少食多餐,每天多吃几次,每次可以不吃太多,这样保证我们食物中热量的和营养要素的摄入。同时可以根据医生的指导增加一些补剂,像维生素、铁剂等等。在饮食里面我们还要注意要少吃海鲜类的东西,这些物质容易引起我们的过敏,加重炎症反应,同时避免进食刺激性的食物,比如辣椒、酒、芥末等。