于姗

讲解医师：于姗  （主治医师）
就职单位：聊城市第二人民医院内分泌科
血糖高的患者，可以适当的多吃绿色的蔬菜，比如芹菜、白菜、油菜（上海青）等等。凡是绿叶子的蔬菜一般含有的热量比较少，糖分也是相当低的。所以这类的蔬菜对于糖尿病的患者血糖的影响是非常小的，但是有的情况下，即使是绿色的蔬菜也要讲究烹调方式。不合适青菜的烹调方式，同样会导致高血糖患者血糖的波动明显，比如油炸、油煎、干锅青菜等，这种烹调方式都不适合糖尿病的患者。因为这些烹调方式中，会在青菜里面格外加入油脂，过多的油脂同样会导致血糖明显升高，油脂热量含量是非常高的。

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就职单位：聊城市第二人民医院内分泌科
血糖有点高，接下来需要注意的事项：首先可以让患者去做糖耐量试验。糖耐量试验是诊断糖尿病以及糖代谢紊乱状态的非常好和非常经典的试验，通过口服糖耐量试验，可以大体判断患者目前的血糖处于哪一种程度，从而指导这一部分患者进行下一步的干预。如果患者只是血糖有点高，并没有达到糖尿病的诊断标准，标志着患者有可能会进展为糖尿病，应该算是属于糖尿病前期，这时要注意让患者在饮食以及生活方式上注意改善，保持理想体重，适当的控制饮食，坚持运动锻炼，从而延缓糖尿病出现的时间。

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就职单位：聊城市第二人民医院内分泌科
血糖高的患者可以适当的吃一些西红柿，但是不要一次性吃太多，西红柿也含有一定的热量，一次吃太多的话同样会对血糖造成比较明显的影响。除此之外，我们还要注意以下几个方面：第一点，西红柿的烹调方式，最好是让患者直接吃比较好，西红柿炒鸡蛋是比较经典的烹调方式，但是在使用这种烹调方式的时候，会习惯性的加入一些糖分或者里面含有的油脂比较多，所以这样的烹调方式不适合糖尿病的患者。第二点，在选择西红柿种类的时候要选择隶属于蔬菜的品种，体积过小的西红柿的种类，严格来说属于水果而不属于蔬菜。

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就职单位：聊城市第二人民医院内分泌科
血糖偏高的患者绝对不可以喝蜂蜜水，一般患者血糖偏高而没有达到糖尿病诊断标准的时候，说明患者现在已经存在糖代谢异常的问题，所以这样的患者严格来讲叫做糖尿病前期。一定要严格限制食物当中糖分的摄入，特别是那些显性的糖分，比如白砂糖、蜂蜜、蔗糖、红糖、冰糖等，食品或者添加有这些成分的食品都不可以吃。血糖偏高的患者，如果是处于2型糖尿病的前期，有可能会在下一顿饭之前出现明显低血糖，和患者胰岛功能不好有关。为了缓解低血糖可以少量喝蜂蜜水，除了这种特殊情况之外，任何时候都不允许喝蜂蜜水。

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就职单位：聊城市第二人民医院内分泌科
血糖高的患者可以适量吃蓝莓，但是，要注意以下几个方面的原则：首先，患者要明确自己的血糖控制情况是不是可以吃蓝莓，如果患者平常血糖控制特别平稳，可以在两顿正餐之间适当吃蓝莓，这样可以缓解餐前明显的饥饿感，让患者在餐前的血糖不至于太低。其次，患者在吃蓝莓的时候，一定要控制好每次的摄入量，不可一次吃太多，蓝莓属于水果，里面会含有糖分，所以，一次吃太多蓝莓会对血糖造成影响。最后，患者吃蓝莓要在正餐之前，因为餐后吃蓝莓容易导致餐后血糖明显升高，在饭前吃蓝莓，还可以帮助患者维持血糖平稳。

讲解医师：于姗  （主治医师）
就职单位：聊城市第二人民医院内分泌科
血糖高的孕妇每天的食谱大体上我们以一天三顿正餐举例说明。早餐可以适当的吃馒头或者米饭类的主食，主食可以变换为花卷等等，也可以根据患者的喜好，选择其他主食也是可以的，但是一定要注意控制好摄入量。另外，可以选择水煮鸡蛋或者豆腐干等作为蛋白质类食品的来源，可以适当的喝豆浆，但是豆浆里面要求不要含有其他的一些主食，包括各种各样的豆类或者杂粮类。午餐可以以馒头和米饭作为主食，吃一些绿色的青菜，青菜里面可以有瘦肉或者鸡蛋、豆腐之类的优质蛋白质食品。晚餐和午餐基本上原则是一样的。在两顿正餐之间，患者可以根据自己的血糖情况适当加餐，可以选择含糖量比较低的水果。

讲解医师：于姗  （主治医师）
就职单位：聊城市第二人民医院内分泌科
血糖升高和吃糖并没有特别直接的关系。也就是说，吃糖并不会直接导致血糖高。血糖升高的原因有很多，比较复杂。其中包括有遗传因素、后天环境因素或者基础疾病的因素。所以血糖一旦升高，并不是仅仅和吃糖有特别直接的关系，这些原因当中包含有糖尿病家族史，后天的生活方式和生活习惯不健康，还有缺乏运动等等都是有关系的。对于1型糖尿病患者来讲，最主要的发病原因是自身免疫的异常。所以血糖高的原因有很多，吃糖并不会直接的导致血糖升高，有可能仅仅是发生糖尿病的诱发因素。

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就职单位：聊城市第二人民医院内分泌科
血糖高的患者尽量不要吃瓜子，主要是因为瓜子对于血糖的影响比较大。瓜子里面含有的营养成分大部分是脂肪，脂肪所能提供的热量要比蛋白质以及碳水化物高很多，所以瓜子的热量密度比较多，瓜子对于血糖的影响是比较大的。还有一个重要的原因是瓜子本身味道比较好，所以很多患者进食瓜子的时候会不受控制，进食太多。之前已经提到，少量的瓜子就有可能会影响血糖，如果进食太多的瓜子，对血糖的影响非常明显。所以对于糖尿病血糖高的患者来讲，尽量不要进食瓜子，如果要吃，要严格的控制好摄入量。

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血糖高的人可以喝豆浆，但是要注意对于糖尿病肾病的患者，豆浆的摄入量要受到限制。因为豆浆主要是植物蛋白，对于糖尿病肾病的患者，要严格限制植物蛋白的摄入，避免因植物蛋白摄入过多，对肾脏造成负担以及损伤。这部分患者可以适当的选用动物蛋白，也就是优质蛋白饮食。患者在喝豆浆的时候，一定要注意不要同时食用里面的豆渣，因为豆渣同样会含有热量，可能会对患者的血糖造成影响。患者在喝豆浆的时候，不要一次喝太多，豆浆虽然热量比较低，但是也会对血糖造成影响，一次喝太多豆浆同样会使血糖明显的升高。

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就职单位：聊城市第二人民医院内分泌科
血糖高的患者可以选择一些对血糖影响比较小的水果，比如苹果、梨子或者含有糖分不是特别高的桃子，这些水果都是适合糖尿病患者吃的。其实严格来讲，糖尿病的患者只要平常血糖控制得比较平稳，任何水果都适当的可以吃一些，但是要注意吃水果的时候把握几个原则。第一个，严格控制好一次吃水果的量，其实不管是哪种水果，只要控制好量，它对血糖的影响都不是特别的明显。如果一次性吃太多水果，血糖也会有明显的升高。第二个，吃水果的时间最好是放在饭前1-2小时，不要放在饭后吃，因为可能会造成饭后血糖明显升高。