柳鹏

提高免疫力、降血压、降血脂。西洋参又称花旗参、美国人参，原产于美国和加拿大，和人参是同一个属种，主要成分是人参皂甙。西洋参的作用: 1、提高机体的免疫力：因为人参皂甙可以增加体内淋巴细胞的转化，所以有增强人体免疫力、抵抗疾病的作用； 2、改善心血管：可以辅助降血压、降血脂，改善心肌缺血，增加心脏动脉的泵血功能，对心脑血管疾病的患者比较适用； 3、增强中枢神经系统的功能，西洋参对提高记忆力，以及预防老年痴呆都有一定的帮助； 西洋参虽好，但并非适用于所有人，中医讲西洋参味甘、微苦，性凉，药性比较平稳，尤其适用于热证的患者，如手心发热、脸色潮红以及容易出现疲乏无力的人群。相反，若阳气不足、感冒咳嗽，则不适宜食用。另外，西洋参一般不与胡萝卜同食，因胡萝卜破气，而西洋参补气，相互之间会引起冲突。

增强机体免疫力、延缓衰老、保护心脑血管。蜂胶是蜜蜂采集植物的树脂并混合以自身腺体的分泌物，是集动物分泌物和植物分泌物于一体的结晶，蜂胶中富含黄酮类化合物、维生素B族、维E等多种营养成分，对机体有一定的功效： 1、增强机体免疫力：蜂胶中的黄酮具有增强巨噬细胞吞噬能力和自然杀伤细胞活性，同时增加抗体的产量，使得机体的体液免疫和细胞免疫功能得到提高，从而达到增强免疫力的效果； 2、延缓衰老：蜂胶中所含的黄酮类化合物具有抗氧化、清除自由基，避免自由基过度氧化，从而达到延缓衰老的作用； 3、保护心脑血管：蜂胶可以降低血管脆性与通透性，调节血脂和血压，降血糖、降胆固醇、降低血液黏稠度，有助于对抗动脉硬化和血栓的形成。 蜂胶中的成分比较复杂，主要与蜜蜂采集的原料多种多样有关，尤其这些原料大多是花粉，而花粉本身是属于高致敏物质，所以对于过敏性体质人群，食用蜂胶可能会出现过敏现象，要格外注意。

提供能量、改善贫血、促进身体发育。南瓜子就是南瓜成熟以后的种子，也称南瓜仁、白瓜籽，南瓜子中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素B1、维生素B2等多种营养物质，脂肪含量可以高达46%，蛋白质的含量可以高达36%，南瓜子对机体也有一定的功效： 1、提供能量：南瓜子含有丰富的脂肪，为机体提供能量，缓解机体疲劳，增加机体的体力； 2、改善贫血、降低血糖：南瓜子中含有丰富的钴元素，钴元素可以活跃人体新陈代谢、促进造血功能，同时参与人体内维生素B2的合成，钴还是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对治疗糖尿病、降低血糖有特殊的食疗效果； 3、促进身体发育：南瓜子中含有丰富的锌，参与体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 南瓜子的油脂含量太高，所以在食用的时候注意不要过量，过量可以导致能量摄入过剩，从而出现肥胖。

海带属于藻类食物，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素，海带最主要的特点是富含碘，其功效多为预防和治疗缺碘引起的疾病，如成人甲状腺肿，儿童由缺碘引起的以发育迟缓、智力下降、性器官发育延迟为主要症状的呆小症。 除此之外，海带还含有丰富的膳食纤维，对于改善便秘、调节血管、降血脂、降胆固醇、降血压也有一定的作用。 海带中含有的褐藻酸钾有维持钾钠平衡作用，可辅助降血压。在食用方面应注意，不是所有的人群都缺碘，不是所有人群都适宜食用海带，对于甲亢患者，应尽量避免海带等含碘食物的摄入。

保护心脏、促进消化。燕麦一种常见的粗粮、杂粮，去壳后可磨成粗细不同的燕麦片，经常食用的属于细麦片。燕麦的营养价值非常丰富，含有膳食纤维、蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质，燕麦的典型特点是高纤维、高蛋白、低能量，在所有谷类食物中的纤维和蛋白含量都是领先的。其功效有： 1、保护心脏、预防动脉粥样硬化：燕麦富含β-葡聚糖，β-葡聚糖是非常好的一种调节血管的物质，可辅助降血压、降血脂、降胆固醇，对于保护心脏、预防动脉粥样硬化的发生有很大的作用； 2、控制体重：由于富含膳食纤维，燕麦是很好的减重食品，在食用之后可吸水膨胀增加人们的饱腹感，从而使减重人群不再感觉饥饿，可很好的坚持减重方案； 3、改善便秘：由于燕麦中的膳食纤维一方面可吸水膨胀、软化粪便，同时还可增加胃肠道的蠕动、促进消化，从而起到通便的效果。 燕麦片营养丰富，且总能量较低，一般人群都可食用，尤其适合于便秘、肥胖以及心脑血管疾病的人群。具体的食用方法是开水冲泡或者制作面食，也可和牛奶一起同煮，这样可达到更好的补钙效果。最后提醒大家对于燕麦片的选择，要注意看营养成分表，关注蛋白含量、膳食纤维含量、糖和脂肪含量，好的燕麦片蛋白含量高、膳食纤维含量高，而脂肪和糖分较低。

增强免疫力、延缓衰老、美容养颜、降三高。海参又被称为海人参，因补益作用类似人参而得名，海参含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇，丰富的微量元素，同时还含有特殊的活性营养物质，对机体有很多功效： 1、增强免疫力：海参含有赖氨酸以及多种矿物质元素，可以有效增加机体免疫力，同时还有抗疲劳的效果； 2、延缓衰老、美容养颜：因为海参中含有丰富的抗氧化物质以及胶原蛋白，可以清除体内过量的自由基，预防自由基过氧化，还能增加皮肤弹性从而起到延缓衰老、美容养颜的功效； 3、降三高：海参中含有比较少的脂肪和胆固醇，而且其中的活性成分可以调节体内的脂代谢，使机体的脂肪含量明显下降，从而对降低血糖、血脂、胆固醇都有一定的辅助作用。 海参虽好但是对于蛋白质过敏以及海鲜过敏的人群要谨慎食用，肾功能不全的人群也要控制量，最后还要重点提示一下，海参所含的蛋白质以胶原蛋白为主，所以对于人体白蛋白不足的人群，补充效果不很明显。

增加人体免疫力、改善心脑血管症状、抗氧化。灵芝是一种滋阴壮阳、扶正培本的珍贵药材，中医认为，灵芝性平味甘，自古以来灵芝就被认为是一种起死回生的灵丹妙药。灵芝中含有很多营养成分，如灵芝多糖、灵芝纤维素、灵芝酸、灵芝碱等。灵芝的功效与这些成分相关，主要包括； 1、 增加人体免疫力：灵芝多糖是灵芝中提取的一种活性物质，可以增加吞噬细胞的活力，从而使细胞免疫以及体液免疫的功能加强，提高机体免疫力； 2、 改善心脑血管症状：灵芝多糖可以调节血管，从而有辅助降血压、降血脂的作用，对于预防血管动脉粥样硬化有很大的好处； 3、 抗氧化作用：身体正常情况下自由基是平衡的，如果自由基过量，就会引起一系列的慢性疾病，灵芝中的有效成分可以提高机体抗氧化防御系统内的超氧化物歧化酶，使机体抗氧化能力增强，清除多余的自由基。 所以，灵芝作为一种补品，特别适合高血压、高血脂、动脉粥样硬化的这类人群服用。

抗氧化、护肝明目、辅助降血压、降血脂。枸杞子是一种比较好的滋补品，含有氨基酸、β-胡萝卜素、VC、维生素B1、B2及钙、铁、锌等多种营养物质，具有一定的功效。枸杞子日常食用可以泡水、煲汤及泡酒等，枸杞子泡水的功效主要包括： 1、枸杞子内含有的β-胡萝卜素在体内可以转化，维生素A具有抗氧化作用，可以清除机体内多余自由基，所以可以延缓衰老，同时维生素A可以护肝明目，保护视力； 2、调节血管，辅助降血压、降血脂，主要是源于枸杞子内含有丰富的枸杞多糖。 枸杞子虽好，但并非所有人都可以饮用枸杞子水，因为枸杞子的温热效果较强，不建议腹泻发热的人群饮用，同时枸杞子泡水一定要注意适量，如果过量可能会出现上火的症状，如流鼻血。

山竹又称山竹子、凤果，是一种有名的热带水果，被誉为热带果后。山竹含有的营养物质非常丰富，包括多种氨基酸、膳食纤维、维生素和矿物质。山竹的果实中含有一种特殊的物质，具有降燥、清凉解热的作用，其提取物也有很好的抗炎活性。 此外，山竹对青春痘也有一定的疗效，夏天容易上火长青春痘，山竹汤能够对营养过剩以及燥火导致的暗疮、皮肤黯淡无光等有很好的调节作用。 山竹中的膳食纤维比较丰富，可以吸水膨胀、软化机体粪便，也可加强肠道蠕动、促进消化，从而起到通便的效果。同时，膳食纤维可以增加机体的饱腹感，有助于控制体重，对于减肥的人群非常适用。 山竹虽然功效较多，但在食用方面需要注意，山竹本身属于寒性，对于体质虚寒月经期的女性要少食，且尽量不与其他寒性食物同食，如西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜等。 另外，由于山竹的糖分含量较高，糖尿病患者应该尽量避免食用；山竹中含有丰富的钾，肾病以及心脏病人也要慎用。

改善心脑血管、活血化瘀、延缓衰老。丹参是一味中药，主要成分是丹参酮，这是发挥作用的最主要的功效成分，一般来讲丹参对机体有几个功能： 1、改善心脑血管：服用丹参能够增强心肌收缩力，从而改善心脏功能，扩张血管使血流增加，有助于防治动脉硬化； 2、活血化瘀：丹参本身是一种活血化瘀的中药材，可以用于多种瘀血类疾病的治疗，特别是女性出现痛经和闭经以及产后腹痛等不良症状时，可以服用丹参进行治疗； 3、延缓衰老：丹参含有生物活性物质，一方面可以提高机体细胞活性，另一方面可以清除体内多余的自由基，以免自由基过氧化，从而达到延缓衰老的效果。 长期服用丹参会刺激胃肠道，所以需要服用的时候再有针对性的选用，再有一点就是丹参不能与阿司匹林和阿托品类药物一起服用，同时服用会影响药效。