肾结石为什么不能吃西红柿

讲解医师：荣建红  
湖北省第三人民医院泌尿外科 / 主任医师

不是所有肾结石患者均不能进食西红柿，草酸盐结石患者应减少西红柿摄入量，因为此类患者进食后可导致草酸盐结石发病率增加，同时需注意控制浓茶、菠菜、芦笋、花生、各种果仁的摄入量。所有肾结石患者一般对饮食没有限制，但不能单一进食某种食物，需注意饮食营养的综合平衡。

此外，需将排出的结石或手术取出的结石做结石层面分析，做代谢状况评估后才可明确结石类型。不同类型结石对饮食要求不同，如草酸盐结石患者需控制西红柿摄入量，尿酸盐结石患者需控制各种动物内脏摄入量，而高钙尿症结石患者需控制高钙饮食摄入量。所有结石患者均需保证摄入水量，每天摄入水量>2500ml为简单、有效的预防措施。