北京大学人民医院急诊科 / 副主任医师
痛风患者不能吃紫菜，紫菜属于高嘌呤食物，其嘌呤含量每100g紫菜中超过150mg，若是干紫菜，其嘌呤含量甚至可以高达400-500mg，因此紫菜属于高嘌呤食物，痛风患者不能食用。除紫菜外，还有部分蔬菜痛风患者也不建议食用，如香菇、竹笋、海带、海藻和豆芽，其嘌呤含量均较高，痛风患者不建议食用，高嘌呤食物主要包括以下几种：
1、海鲜类食物：包括贝壳类海鲜或深海鱼类等；
2、动物内脏：包括猪、牛、羊的肝、脑、心和肾等，均属于高嘌呤食物；
3、牛肉、羊肉：其嘌呤含量也达到高嘌呤食物的标准；
4、各种汤类：火锅汤、肉汤、高汤或老汤等，此类汤中的嘌呤含量也较高；
5、啤酒：啤酒本身的嘌呤含量并不高，但啤酒在体内会代谢生成嘌呤，因此痛风患者也禁忌饮用啤酒。
痛风患者除限制进食高嘌呤食物外，还需要增加每日饮水量，保证每日饮水量在2000ml以上，促进尿酸的代谢。
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