胃肠炎饮食的注意事项

讲解医师：聂里红  
北京中医药大学东直门医院脾胃病科 / 副主任医师

胃肠炎患者饮食应注意以下几个常见方面：

1、清淡饮食、少食多餐：由于患者胃肠功能不好，可能会出现呕吐、腹泻，所以建议食用咸的菜粥。应避免食用甜粥，因为糖分增加会导致胃肠道的渗透压力增加，反而会导致分泌性腹泻，不利于腹泻恢复。此外患者可以选择摄入蔬菜汤、瘦肉，可以适当食用鱼肉，不主张吃海鲜、牛羊肉等发性食物。应少食多餐，否则会增加胃肠负担；

2、补充水分：患者应多饮水，否则容易引起电解质失衡；

3、补充水果：可以选择酸性收敛的水果，如猕猴桃、百香果等，有利于缓解腹泻和胃肠炎症。但如果胃有烧灼疼痛感，胃酸分泌较高，应该避免进食酸性食物，以免加重胃脘部疼痛。