![<a href='/search.php?searchword=%E4%BD%95%E7%90%A6'>何琦</a>](https://img.sediacademy.ca/yxbaike/uploads/allimg/240202/889df7280bcbad63.jpeg)
解读医师:何琦
苏州大学附属第一医院/生殖医学中心 / 副主任医师
孕期控糖可以适量吃土豆。
土豆含有丰富的人体所需营养元素,如维生素C、植物蛋白、类胡萝卜素、膳食纤维、钾等。其蛋白质分子结构与人体的基本一致,食用后极易被人体吸收利用。孕期控糖的孕妇适量食用土豆,可以为胎儿的生长发育提供营养。土豆中的类胡萝卜素是一种天然抗氧化剂,可以帮助清除自由基,土豆中还含有一定量的纤维素,适量食用还可以帮助去除身体多余的水分,能缓解孕期小腿水肿的症状。
但是土豆中含有比较多的淀粉,大量食用淀粉后在孕妇体内转化成糖分,不利于血糖的控制,因此,控糖期的孕妇食用土豆应注意控制量,平时应积极合理运动,消耗体内多余的糖分,以利于血糖的控制。
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