解读医师：黄东生
首都医科大学附属北京同仁医院/儿科 / 主任医师
儿童补锌的蔬菜有蘑菇、豌豆、芦笋。水果有苹果、猕猴桃、草莓可补锌。
一、蔬菜
1、蘑菇
蘑菇中含有丰富的赖氨酸、不饱和脂肪酸、锌等营养物质，适当食用可以补锌，还可增强抵抗力，维持脑细胞的活性，对儿童发育有一定好处。
2、豌豆
豌豆中含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养物质，锌含量相对较高，儿童适当食用可补充缺乏的锌。
3、芦笋
芦笋中所含有的蛋白质、维生素、矿物质等成分，可给儿童日常活动提供所需的营养，且含有一定量的锌，也可起到补锌的目的。
二、水果
1、苹果
苹果中含有一定量的锌，且含有果酸，可以刺激唾液分泌，增强食欲，缺锌的儿童可以适当进食。
2、猕猴桃
猕猴桃中除了锌以外，还含有维生素、膳食纤维、微量元素等营养物质，适当进食可以促进儿童生长发育。
3、草莓
草莓中含有苹果酸、胡萝卜素、锌等营养成分，且膳食纤维较为丰富，在补充锌的同时还可促进肠道蠕动，避免机体出现便秘的情况。
若儿童缺锌较为严重，通过食物无法起到治疗作用，建议及时就医检查，并遵医嘱进行药物治疗，避免影响生长和发育。
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