
解读医师:朱希山
北京大学第一医院/肿瘤科 / 副主任医师
癌症病人一般可以适量吃海参,但不可多吃。
海参胆固醇含量较低,蛋白质含量较高,且含有丰富的维生素和矿物质,容易被人体吸收和利用。而癌症属于消耗性疾病,多数病人身体虚弱,一般可以适量吃海参,以补充营养,增强抵抗力,对身体有益。但海参含有大量的胶原蛋白,大量食用可能会增加肠胃负担,引起腹胀、便秘等消化不良的症状,因此不可多吃。
部分癌症病人,如口腔癌、食管癌病人,无法正常咀嚼吞咽,所以需尽量避免进食海参、牛筋等食物,应进食面汤、蛋羹、米粥等易于吞咽的食物。无法进食者可通过鼻饲补充营养,也可通过静脉途径摄取能量。同时需要积极配合医生治疗,防止疾病持续恶化,为后续治疗增加困难。
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