肾结石可以吃西红柿吗

发布时间:2023-08-25 18:09 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E6%9E%97%E4%BA%91%E5%8D%8E'>林云华</a>  
讲解医师:林云华  
首都医科大学附属北京安贞医院泌尿外科 / 主任医师
肾结石患者可以吃西红柿,但是不要长期、过量的食用。结石绝大多数是草酸钙结石,因此在饮食当中,要注意草酸含量高的蔬菜尽量少吃。西红柿只含有微量的草酸,从这个意义上讲,肾结石患者吃西红柿并没有什么不妥,含草酸量比较多的主要是菠菜、苋菜、空心菜、圆叶菠菜、香椿、山芹菜、红苋菜、薄荷、韭菜、蒜苗等。
西红柿当中含有较多的维生素C,每100g西红柿含有维生素C大约是14mg,维生素C经过自然转化后能够生成草酸。因此,服用维生素C或者摄入大量维生素C以后,尿液草酸的排泄量也会显著增加,形成草酸钙结晶的危险程度也会相应增加,从这个意义上讲,西红柿也不应该多吃。

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