吃鸡蛋血糖会升高吗

发布时间:2023-08-24 16:47 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E5%AD%99%E8%8B%8F%E6%AC%A3'>孙苏欣</a>  
讲解医师:孙苏欣  
武汉大学中南医院内分泌科 / 主任医师
吃鸡蛋有一定升高血糖的作用,因为鸡蛋是一种能量物质,所有的能量物质在糖尿病患者吃到体内以后,由于胰岛素的作用不足,一定程度上会造成血糖升高,但是这不等于糖尿病患者不能吃鸡蛋,只要是合理的吃鸡蛋就不会明显的升高血糖,还能满足生理上对蛋白质的需要。
鸡蛋是一个好东西,建议患者每天的早餐吃一个鸡蛋,蛋白、蛋黄都可以吃。鸡蛋虽然能够升高血糖,但是升高的速度很慢,因为它主要的成分是蛋白质。蛋白质吃到体内以后,要通过一定的时间才能转化成血糖。蛋白质转化为血糖的过程当中,如果患者配合适当的运动,就可以使它转化成血糖,在下一餐空腹之前,不至于造成血糖过低,还能提供能量。还要适当的运动,使多余的糖分除了供人体基本的活动需要、提供能量以外,多余的部分在运动当中消耗,吃鸡蛋就不会明显的升高血糖,多余的糖类通过运动消耗掉,也就是尽可能的做到吃动平衡。鸡蛋吃得合理,能满足营养的需要,还不会升高血糖。

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