反流性食管炎能喝牛奶吗

发布时间:2023-08-24 01:05 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E5%BC%A0%E7%8F%A3'>张珣</a>  
讲解医师:张珣  
武汉市第五医院消化内科 / 主治医师
反流性食管炎可以适当喝牛奶,因为牛奶中有较丰富的蛋白质,蛋白质可以刺激胃泌素分泌,而胃泌素可使食管下端扩约肌张力增加,有利于抑制胃食管反流。另外反流性食管炎在饮食上应该注意减少进食量,保持胰岛至食管下扩约肌松弛,进食应细嚼慢咽、少量多餐,晚餐尤其不宜饱食,睡前四小时不宜进食。少喝酸性饮料,烟酒等以防止引起食管下扩约肌张力的下降,尤其是烈性酒,可使食管的蠕动收缩频率下降。减少脂肪的摄入,脂肪可延缓胃排空,刺激胆囊收缩与分泌,降低食管扩约肌压力。烹调以炖煮烩为主,不用油、炸、煎,增加蛋白质的摄入,刺激胃泌素的分泌,使食管扩约肌增加。因此食物中除了牛奶以外,还可以适当地增加瘦肉、豆制品、鸡蛋清等,饮食宜少刺激性、少吃巧克力,烹调少用香辛料,如辣椒,咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。

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