鸡肉的营养价值与功效

发布时间:2023-08-24 00:37 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E6%9E%97%E5%85%B5'>林兵</a>  
讲解医师:林兵  
北京清华长庚医院临床营养科 / 主治医师
鸡肉在中国有很多的品种跟猪、牛、羊肉这种红肉相比作为白肉的典型代表,它的营养特点是蛋白质含量比较高,植物脂肪含量也比较高,在矿物质、一些脂溶性维生素含量也还可以。对人体的免疫功能,生长、发育都是有非常好的效果,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的来源最主要的食物之一,其他食物相对来说补充磷脂要稍微差一点,鸡肉对一些营养不良,畏寒、怕冷、乏力疲倦这种,还有一些月经不调、贫血的效果都是非常好,把它作为一种常见的补品是非常好的,性价比非常高的一种食物。

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