羊奶粉好还是牛奶粉好

发布时间:2023-08-24 00:37 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E6%9E%97%E5%85%B5'>林兵</a>  
讲解医师:林兵  
北京清华长庚医院临床营养科 / 主治医师
羊奶粉和牛奶粉纯鲜的就是刚从挤出来的鲜羊奶和鲜牛奶相比,鲜羊奶是比鲜牛奶更接近人母乳的比例,可能更好消化吸收,也更符合人的需要,如果分开来看,牛奶中蛋白质含量虽然比较高,比羊奶中要高一些,但是它的比例不太合适,尤其是乳清蛋白的比例。牛奶中乳清蛋白比例是偏低的,羊奶中乳清蛋白比例更高,更接近人的比例。羊奶中的脂肪属于短链脂肪为主,就是它的脂肪小球比牛奶要小,所以更好消化一些。在进入胃肠道之后消化吸收都非常快,那矿物质这一块略微有一点优势,但是差别没有那么大。无论是维生素D或者一些其他维生素B1、B2都差不多,可能鲜羊奶稍微好一点。如果作为配方奶粉,可以人工调节,把这些比例进行人工干预,相对来说没有那么明显。比如对牛奶过敏的人可以试试羊奶,对羊奶过敏的人也可以试试牛奶,可以换着试一下或者搭配着吃都是比较好的。

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