胆囊炎可以吃豆腐吗

发布时间:2023-08-24 00:36 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E9%82%A2%E6%96%87%E5%86%9B'>邢文军</a>  
讲解医师:邢文军  
甘肃省武威肿瘤医院肝胆外科 / 副主任医师
一般豆腐不含有胆固醇,其内多含有植物蛋白质营养成分,有利于患者体内营养物质的堆积,所以对于胆囊炎患者,一般可以吃豆腐,尤其是大豆以及黄豆类的物质。因为其除了具有增加人体植物蛋白的作用外,还具有增加维生素以及矿物质的成分。如果没有结石,患者可以进食豆腐,但是如果胆囊炎合并有胆囊结石,一般不建议患者过量的食用豆腐,因为会加重结石的情况。对于胆囊炎合并有胆囊结石的患者,建议平常饮食以清淡为主,尽量少吃胆固醇含量高的食物,如鸡蛋的蛋黄以及动物的下水、内脏。

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