肠胃炎能吃螃蟹吗

发布时间:2023-08-24 00:30 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E5%BC%A0%E7%8F%A3'>张珣</a>  
讲解医师:张珣  
武汉市第五医院消化内科 / 主治医师
螃蟹属于凉性食物,在肠胃炎的恢复期以及急性发作期吃螃蟹容易导致胃肠道受凉,从而导致胃肠功能紊乱,加重肠胃炎的症状,因此肠胃炎是不能吃螃蟹的。除此之外,还需要避忌油腻的食物,如肥肉、奶油、煎炸食物不宜食用;辛辣刺激的食物也不宜应用,如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末、浓咖啡等;质硬和高纤维的食物也不宜应用,酸性食物和碳酸饮料不宜食用,这些食物容易阻滞消化、刺激胃肠黏膜,不利于胃肠黏膜的炎症恢复。而主要可以摄入的有清淡、低脂肪的食物,最好食用流质食物和软质食物,这样有利于消化吸收,也减轻胃肠负担。一般来说就是熬煮稀饭喝了。为了补充食物、控制的营养摄入,可以熬煮五谷类的稀饭,稀饭要尽量煮的烂一些,不要米粒生硬的稀饭;菜肴以嫩的青菜为主,青菜不要纤维太高;肉类少吃一点,肉量尽量清煮,不能加蒜、姜、八角等刺激性的香料。虽然要以流质食物为主,但也可以喝一些清淡的汤;牛奶等尽量不要喝。此外,要注意多摄入高蛋白食物和高纤维素的食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良。对于贫血和营养不良的患者,应该在饮食上增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡肉、鱼肉等以及肝、腰、胗等动物内脏肠。

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