克罗恩病饮食

讲解医师：廖忠莉  
重庆市肿瘤医院消化内科 / 副主任医师

克罗恩病的饮食，很多病人会问到医生什么能吃，什么不能吃，克罗恩病的饮食是要分两个阶段，比如要看病人的活动期和缓解期，活动期的病人，如果病人能够配合，要求做一次肠内的营养治疗，这里所说的肠内营养治疗，是希望病人能够做一次管饲，所谓管饲就是进行一次经鼻插一根管子到胃里，或者到肠道进行空肠内营养的治疗，因为从现有的临床证据和文献报道，如果能够坚持下去做一次全肠内营养，是可以达到一种治疗的作用，特别是在儿童的克罗恩病，做一次肠内营养，完全是一次基石性的治疗作用。如果是针对成人，也是推荐做一次4-6周的肠内营养治疗，很多病人可能在治疗阶段特别在活动期，没办法去接受鼻饲，因为考虑到可能还需要工作这种情况，对于这种病人推荐能够经口也可以，但是原则是少渣饮食，因为在医院可能医生会给开具肠内营养粉剂，有蛋白制剂和少纤维素的，这样主要就是减少对病人肠道的刺激。但是当逐渐进入缓解期之后，可以逐渐的放宽，比如在做食物的时候，尽可能把纤维素给破坏掉，蒸、煮直到煮烂，这样再进食，主要是减少对肠道炎症的刺激。