吃什么菜补钙

发布时间:2023-08-06 22:26 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E5%BE%90%E5%80%8D'>徐倍</a>  
讲解医师:徐倍  
上海市第十人民医院内分泌科 / 副主任医师
虽然认为最好的补钙食品应该是牛奶,因为牛奶钙含量比较高,每100g牛奶含有钙是104mg,而且比较容易吸收。但是有些蔬菜的钙含量和牛奶相当甚至更高,比如苋菜、木耳菜、芥蓝、油菜、小白菜、鸡毛菜、菠菜等,钙含量都跟牛奶近似,从每100g有66-187mg之间,但是吸收率比牛奶要低一些,因为蔬菜中的钙大部分都是存在在蔬菜细胞壁当中的结合钙,并且有草酸、植酸等影响钙吸收的成分,所以吸收率可能比牛奶低。不过因为在人体摄入钙的吸收度都不是很高,按照膳食指南推荐,成人每天应该摄入800mg的钙,吃这些蔬菜很轻松就可以达到每天800mg钙。因为要求1天要吃1斤左右的蔬菜,选择这些钙含量比较高的蔬菜,能够吸收到人体所需要的钙质。另外,还可以通过烹饪手段降低蔬菜当中的草酸、植酸,这些能够阻碍钙吸收成分的量,以便提高钙的吸收率,包括可以把蔬菜提前焯水,在烹调的时候加醋,不要放太多的盐,都有利于钙质的吸收。

最新养生

  • 身体没劲犯困什么原因戚敬虎 / 副主任医师
  • 艾灸肚脐有什么功效陈虎 / 副主任医师
  • 女生熬夜有什么危害支娜 / 主任医师
  • 每天睡几个小时最好胡明 / 主治医师
  • 每天泡脚的好处是什么胡明 / 主治医师
  • 每天睡6个小时够吗杜志刚 / 主任医师
  • 趴着睡觉有什么坏处杜志刚 / 主任医师
  • 正常睡眠时间是多久杜志刚 / 主任医师
  • 每天泡脚有什么好处杜志刚 / 主任医师
  • 每天睡醒都觉得很累是什么原因吕昕 / 副主任医师
  • 没精神乏力怎么办李芊绵 / 主任营养师
  • 什么食物增强免疫力徐珊珊 / 主任医师
  • 苹果对人体有什么好处张晓伟 / 副主任医师
  • 蒲公英根和枸杞泡水喝的功效张天鹏 / 副主任医师
  • 枸杞好处有哪些张晓伟 / 副主任医师
  • 几点吃早饭最佳张晓伟 / 副主任医师
  • 薏米绿豆粥的功效是什么张晓伟 / 副主任医师
  • 银耳莲子汤的功效是什么张晓伟 / 副主任医师
  • 什么食品对前列腺好张晓伟 / 副主任医师
  • 黑枣的功效是什么张晓伟 / 副主任医师