酒精肝根据疾病阶段不同，其预后不同，具体如下：
1、单纯性酒精性脂肪肝：戒酒后可基本恢复正常；
2、酒精性肝炎：经戒酒并配合药物治疗后，大部分患者预后较好，肝功能与彩超检查均表现正常；
3、肝脏纤维化、肝硬化：属于不可逆阶段，很难恢复正常，若患者继续饮酒，将持续加重肝脏损伤，可能导致腹水、消化道出血、肝性脑病，甚至肿瘤的发生。
