婴儿吃核桃油的危害

发布时间:2023-08-06 19:44 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E5%91%A8%E5%B0%8F%E5%87%A4'>周小凤</a>  
讲解医师:周小凤  
首都医科大学宣武医院儿科 / 副主任医师
核桃油因为含有较多的不饱和脂肪酸,不稳定而且不耐高温,在高温下容易产生较多的自由基和一些致癌物质,不利于宝宝的健康,所以我们建议给宝宝食用核桃油的时候最好不要高温加热,最好选用低温烹调的方式,这时候低温的烹调可以保证宝宝的健康。
另外,给宝宝吃核桃油有助于孩子的新陈代谢,促进宝宝的神经系统发育、骨骼和大脑的发育。家长给宝宝吃核桃油的时候,要采取科学的食用方法,可以使核桃油的营养成分更好的被吸收,更有利于宝宝的健康成长。妈妈们可以将核桃油直接添加在牛奶、米粉、粥、菜泥、面条、蛋羹等婴幼儿的辅食品中,另外也可以用婴幼儿的菜肴烹调,在调馅、蒸鱼的时候可以适当的加入,避免高温加入。

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